Les adhérents Sicaba, Olivier Melloux et Unébio, Camille Brillion, accompagnés par Jean-François Deglorie sont intervenus à un flash ovin bio sur le ring ovin du SE. Une opération organisée par la commission bio Interbev- Inaporc. Les messages ont alimenté les échanges, dans les filières où productrices et producteurs sont impliqués. Concilier autant que possible production saisonnalisée et demande sur toute l’année, planifier la production pour avoir une meilleure visibilité sur la variabilité des sorties d’agneaux, valoriser au mieux les productions et répondre en volumes et qualités (conformation, finition) aux distributeurs. Sur le pôle bio, on retrouvait Biolait, Unébio, Sicaba...gageons que le échanges auront été fructueux pour cette 28ième édition du Sommet de l’Elevage
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